المخزون هو أموال على أرففك
سوء إدارة المخزون من أهم أسباب فشل المنشآت الصغيرة. مخزون كثير يجمد رأس المال. مخزون قليل يعني مبيعات ضائعة. نظام الكاشير يحل المشكلتين.
ممارسات مخزون ذكية
- حدد نقاط إعادة الطلب: اضبط الكاشير لتنبيهك عند نزول أي صنف عن الحد الأدنى
- تتبع الأكثر مبيعاً: استخدم تقارير المبيعات لتحديد أفضل 20% من المنتجات التي تولد 80% من الإيرادات
- راقب البطيئة: الأصناف الراكدة لأشهر تحتاج خصم أو إيقاف
- جرد منتظم: جدول عدّاً أسبوعياً أو شهرياً وطابقه مع بيانات الكاشير
- إدارة الموردين: تتبع الموردين الملتزمين بالتسليم وأفضل الأسعار
تقليل الهدر
للمطاعم ومنشآت الأغذية، تتبع انتهاء الصلاحية ضروري. كاشير جيد يساعدك في نظام الأول دخولاً الأول خروجاً (FIFO) وينبهك قبل انتهاء الصلاحية.
قوة البيانات
نظامك يجمع بيانات قيمة كل يوم. استخدمها لتوقع الطلب الموسمي، التفاوض على صفقات أفضل مع الموردين، واتخاذ قرارات مبنية على بيانات حقيقية.